Il settore turistico e della ristorazione vicentino si trova in una fase di transizione: fatturato in crescita lenta ma prezzi sostenuti, digitalizzazione ancora da sviluppare a pieno e una certa vivacità sul fronte del lavoro.
Rafforzare la presenza online, proporre pacchetti mirati a specifici prodotti turistici e costruire una governance più coordinata appaiono le leve principali per sostenere la domanda.
In questo contesto si inserisce il lavoro della Consulta Turismo del Territorio (frutto dell’accordo di collaborazione tra Provincia di Vicenza, OGD Montagna Veneta, OGD Pedemontana Veneta e Colli, OGD Terre Vicentine e Camera di Commercio di Vicenza), finalizzato a valorizzare e promuovere l’offerta turistica dei territori vicentini.
L’ambizione è duplice: incrementare la visibilità della provincia sui mercati nazionali e internazionali e attrarre nuovi flussi turistici. Tra le criticità emerse, spicca la frammentazione dell’offerta turistica, legata a una percezione ancora poco definita dei prodotti turistici vicentini a livello globale.
Per superare questa sfida, la strategia condivisa punta a costruire un sistema competitivo, attraverso la creazione di proposte e prodotti turistici trasversali, capaci di rappresentare al meglio le peculiarità dei diversi territori.
In una prima fase, l’offerta si concentrerà su tre macro-ambiti: il turismo bike e outdoor, valorizzando la rete di ciclovie e cammini, la vocazione slow&active e le potenzialità geomorfologiche della provincia; il turismo enogastronomico, promuovendo le produzioni tipiche e i luoghi simbolo della tradizione, dalle malghe al celebre baccalà alla vicentina; ed infine il turismo culturale, con un focus sulle ville venete e palladiane, patrimonio unico e identitario del territorio.
Il processo di sviluppo dell’offerta vedrà le tre OGD lavorare in sinergia, sotto il coordinamento e con il sostegno della Camera di Commercio di Vicenza, in un percorso partecipativo che coinvolgerà direttamente gli operatori turistici locali.
Nelle prossime settimane saranno avviati tavoli di lavoro nei territori, per co-creare un “catalogo dell’offerta” solido, identitario e rispondente ai trend del turismo contemporaneo. Questo catalogo verrà successivamente promosso sui principali mercati target.
L’obiettivo a lungo termine è ambizioso: costruire un sistema turistico provinciale capace di affermarsi come destinazione unica riconoscibile e competitiva, pur mantenendo le specificità dei territori, ma abbandonando campanilismi e frammentazioni, per puntare su una visione strategica condivisa. Uno strumento fondamentale è il Destination Management Plan (DMP), richiesto dalla Regione Veneto, elaborato proprio in queste settimane.