Si svolgerà nel quartiere fieristico IEG di Vicenza (nella foto) lunedì 5 e martedì 6 ottobre 2026 la prima edizione di Guest Expo, evento riservato agli operatori professionali dell’ho.re.ca., il settore economico dell’ospitalità, della ristorazione e delle forniture connesse tra food, beverage e tecnologia.
Saranno presenti le principali aziende di produzione con le loro proposte dedicate al mondo della ristorazione e delle pizzerie: oltre 100 gli espositori a cui è dedicato un nutrito calendario di eventi. Si inizia il 5 ottobre alle 11, nell’area eventi, con lo show cooking dello chef Lorenzo Aniello, patron del ristorante I Due Cippi di Saturnia; alle 13.30 Giorgio Chiarello, campione italiano di Flair Bartending, tra i bartender più forti e più influenti a livello mondiale, condurrà un talk sull’ Aperitime.
Dalle 15 alle 19 sarà la volta del primo Concorso Gastronomico dedicato a I primi del Veneto. Nato dalla collaborazione tra Guest Expo e la Federazione Italiana Cuochi del Veneto, il concorso vedrà i cuochi delle varie province della regione contendersi il primato.
Il 6 ottobre, alle 11, si inizia con uno show-cooking di Denis Lovatel, il pizzaiolo che ha dato vita al movimento della pizza contemporanea in Veneto; alle 14 si svolgerà una masterclass con Gianmaria Maitan, miglior sommelier FISAR d’Italia nel 2022, sul segreto della longevità nello Champagne.
Alle 15 chiusura con Massimiliano Mascia, chef del ristorante San Domenico di Imola, due stelle Michelin, che terrà un telk show-cooking su come si può gestire contemporaneamente un ristorante due stelle, un bistrot e una ristorazione esterna.